Detalles del producto
Lugar de origen: China.
Certificación: ISO HALAL KOSHER
Condiciones de pago y envío
Condiciones de pago: L/C, T/T, Western Union
Nombre del producto: |
Esteres de propileno glicol de ácidos grasos |
El tipo: |
emulsionantes |
Apariencia: |
Polvo blanco |
Grado: |
Grado alimenticio |
EINECS No.: |
E477 (incluida la leche) |
Origen: |
China. |
Aplicación: |
Comida, pasteles |
Muestra: |
Disponible |
Tiempo de conservación: |
2 años |
Envasado: |
25 KG/BAGS |
Nombre del producto: |
Esteres de propileno glicol de ácidos grasos |
El tipo: |
emulsionantes |
Apariencia: |
Polvo blanco |
Grado: |
Grado alimenticio |
EINECS No.: |
E477 (incluida la leche) |
Origen: |
China. |
Aplicación: |
Comida, pasteles |
Muestra: |
Disponible |
Tiempo de conservación: |
2 años |
Envasado: |
25 KG/BAGS |
Introducción de los ésteres de propileno glicol de ácidos grasos
Personajes:
El polvo de marfil o sólido en escamas, insoluble en agua, soluble en disolventes orgánicos como el etanol, es un emulsionante no iónico.
Parámetro físico-químico
Indice técnico
Las partidas | Especificación | Resultado |
Apariencia | Polvo blanco para el pan | Perlas blancas pequeñas |
Valor del ácido (mgKOH/g) | 4.0 máximo | 3.70 |
Valor del hidróxido ((mgKOH/g) | 90 a 150 años | 115.6 |
Valor del yodo ((mgKOH/g) | 3.0 máximo | 0.53 |
Valor de saponificación (mgKOH/g) | 150 a 190 | 171.7 |
Residuos de encendido en % | 0.5 máximo | 0.33 |
Sabón (basado en estearato de potasio) en % | 7.0 máximo | 4.10 |
Glicol de propileno libre en % | 1.5 máximo | 0.71 |
Contenido total de monoéster en % | 600,0% | 62.1 |
Pb ((mg/kg) | 2.0 máximo | 0.12 |
Aplicación de ésteres de propileno glicol de ácidos grasos
Tiene un excelente rendimiento de espuma, buen emulsionante soluble en aceite.
1. utilizado en margarina de repostería, previene el envejecimiento del pan y los dulces, mejora su rendimiento de procesamiento.
2. se utiliza en la margarina para mejorar el latido y para evitar la separación del aceite y el agua.
3. utilizado para pasteles, bocadillos fritos, salsa compleja.
Método de operación y dosificación:
La dosis máxima para la grasa, el aceite y los productos grasos emulsionados es de 10,0 g/Kg. La dosis máxima para la leche, los productos lácteos y las bebidas congeladas es de 5,0 g/Kg. La dosis máxima para los pasteles y los alimentos fritos es de 2,0 g/Kg.
Almacenamiento y transporte:
Prohibido estrictamente el almacenamiento y el transporte con material explosivo.combustible o perjudicial para la saludLa vida útil es de 12 meses.