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Henan Wheat Import And Export Company Limited
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Aditivo alimentario Emulsionante alimentario Ésteres de glucol de propileno de ácidos grasos PGMS E477

Detalles del producto

Lugar de origen: China.

Certificación: ISO HALAL KOSHER

Condiciones de pago y envío

Condiciones de pago: L/C, T/T, Western Union

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Lo más destacado:
Nombre del producto:
Esteres de propileno glicol de ácidos grasos
El tipo:
emulsionantes
Apariencia:
Polvo blanco
Grado:
Grado alimenticio
EINECS No.:
E477 (incluida la leche)
Origen:
China.
Aplicación:
Comida, pasteles
Muestra:
Disponible
Tiempo de conservación:
2 años
Envasado:
25 KG/BAGS
Nombre del producto:
Esteres de propileno glicol de ácidos grasos
El tipo:
emulsionantes
Apariencia:
Polvo blanco
Grado:
Grado alimenticio
EINECS No.:
E477 (incluida la leche)
Origen:
China.
Aplicación:
Comida, pasteles
Muestra:
Disponible
Tiempo de conservación:
2 años
Envasado:
25 KG/BAGS
Aditivo alimentario Emulsionante alimentario Ésteres de glucol de propileno de ácidos grasos PGMS E477

Aditivo alimentario Emulsionante alimentario Ésteres de propileno glicol de grasas Ácido PGMS E477

Introducción de los ésteres de propileno glicol de ácidos grasos

Personajes:
El polvo de marfil o sólido en escamas, insoluble en agua, soluble en disolventes orgánicos como el etanol, es un emulsionante no iónico.

 

Parámetro físico-químico

Indice técnico

Las partidas Especificación Resultado
Apariencia Polvo blanco para el pan Perlas blancas pequeñas
Valor del ácido (mgKOH/g) 4.0 máximo 3.70
Valor del hidróxido ((mgKOH/g) 90 a 150 años 115.6
Valor del yodo ((mgKOH/g) 3.0 máximo 0.53
Valor de saponificación (mgKOH/g) 150 a 190 171.7
Residuos de encendido en % 0.5 máximo 0.33
Sabón (basado en estearato de potasio) en % 7.0 máximo 4.10
Glicol de propileno libre en % 1.5 máximo 0.71
Contenido total de monoéster en % 600,0% 62.1
Pb ((mg/kg) 2.0 máximo 0.12

 

Aplicación de ésteres de propileno glicol de ácidos grasos

Tiene un excelente rendimiento de espuma, buen emulsionante soluble en aceite.
1. utilizado en margarina de repostería, previene el envejecimiento del pan y los dulces, mejora su rendimiento de procesamiento.
2. se utiliza en la margarina para mejorar el latido y para evitar la separación del aceite y el agua.
3. utilizado para pasteles, bocadillos fritos, salsa compleja.

 

Método de operación y dosificación:
La dosis máxima para la grasa, el aceite y los productos grasos emulsionados es de 10,0 g/Kg. La dosis máxima para la leche, los productos lácteos y las bebidas congeladas es de 5,0 g/Kg. La dosis máxima para los pasteles y los alimentos fritos es de 2,0 g/Kg.

 

Almacenamiento y transporte:
Prohibido estrictamente el almacenamiento y el transporte con material explosivo.combustible o perjudicial para la saludLa vida útil es de 12 meses.