Hamburguesas Sandwich 8002-80-0 Proteína de gluten de trigo en polvo

Color amarillo claro Proteína de gluten de trigo orgánico en polvo para hamburguesas, sándwiches y pan de perrito caliente

Introduzca:

La proteína de gluten de trigo en polvo, también conocida como proteína de gluten en polvo, tiene un contenido de proteína del 82,2% y una composición completa de aminoácidos.buena calidad y bajo precioEl gluten está compuesto principalmente por glutenina de pequeño peso molecular, forma globular y buena extensibilidad, y glutenina de gran peso molecular, forma fibrosa y fuerte elasticidad.Cuando el gluten de trigo absorbe agua, forma gluten húmedo con estructura de red, que tiene buena viscoelasticidad, extensibilidad, acondicionamiento térmico, emulsificación y formabilidad en película, como gluten, salvado asado, salvado moho,carne antigua, salchicha, pollo, pato, aceite y así sucesivamente.

Proteína de gluten en polvoSe puede utilizar en una amplia variedad de aplicaciones en la industria alimentaria, incluyendo productos de panadería; panes, batidos,revestimientos y saborizantes; cereales para el desayuno; analogías de queso y pizza; carne, pescado, aves de corral y productos a base de surimi; molienda y enriquecimiento de harina; bocadillos nutricionales; cuidado personal;y ayuda farmacéutica para tabletas y más.

Principales usos:

En la producción de harina de pan, añadiendo 2-3% gproteína de luteína en polvo de acuerdo con las características de la harina en sí puede mejorar significativamente la absorción de agua de la masa, mejorar la resistencia a la mezcla de la masa, acortar el tiempo de fermentación de la masa,aumentar el volumen específico de productos de pan, hace que la textura del núcleo sea fina y uniforme, y mejora en gran medida el color, la apariencia, la elasticidad y el sabor de la piel.mantenerse fresco sin envejecer, prolongando la vida útil y aumentando los componentes nutricionales del pan.

El gluten de trigo puede aumentar el contenido de gluten, absorción de agua y proteínas, mejorar la resistencia a la mezcla de la masa, acortar el tiempo de fermentación de la masa.añadir gluten puede hacer que el pan sea suave y deliciosoEl gluten es un tipo de harina de proteína de trigo pura, sin materias primas químicas, y se puede comer directamente.

Como un potente potenciador de gluten de harina verde, el gluten puede usarse en la producción de harina alta en gluten y harina de pan sin ninguna limitación.El gluten de trigo es también una forma eficaz de aumentar el contenido de proteínas vegetales en los alimentos.

En la producción de harina de pan, la adición de 2-3% de gluten de trigo de acuerdo con las características de la harina misma puede mejorar la absorción de agua de la masa, aumentar el volumen específico de productos de pan,hacer que la textura del núcleo sea fina y uniforme, y mejora en gran medida el color de la piel, la apariencia, la elasticidad y el sabor.

Características del producto:

Parámetro físico-químico

Información nutricional (por cada 100 g)

OGM:

Este producto no contiene ningún ingrediente de origen OGM mencionado en el Reglamento CE no 1829/2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.

Tiempo de conservación:

La vida útil total del producto del material entregado a granel es de 24 meses después de la fecha de producción si se almacena en las condiciones de almacenamiento recomendadas.

Condición de almacenamiento:

Conservar el producto en un lugar seco y limpio (< 20°C, < 60% RH) lejos de materiales olorosos.

Embalaje:

1- Bolsas de papel de varias capas con revestimiento interno de polipropileno.

2Las bolsas de tejido poliestireno grandes.

3Otros embalajes según la idea del comprador.

Etiquetado y marcas

Lenguaje, patrón y detalles de contenido según la opción del comprador.

La proteína de gluten en polvo, también conocida como gluten, gluten activo y proteína de gluten de trigo, es una proteína natural extraída de trigo natural de alta calidad.Es de color amarillo claro con un contenido de proteínas de hasta el 82%Es un recurso de proteínas vegetales con una rica nutrición. Es viscoso, elástico, extensible, formador de película y liposucción. Proteína de gluten en polvoEs un excelente perfeccionador de la masa, que se utiliza ampliamente en la producción de pan, fideos e instantáneos. También se puede utilizar como agente de retención de agua en productos cárnicos.También es la materia prima básica de los piensos acuáticos de alta calidad.Actualmente,Gproteína de luteína en polvoTambién se considera un potente potenciador del gluten de la harina verde en China. Se utiliza en la producción de harina con alto contenido de gluten y harina de pan.Gproteína de luteína en polvono está limitado.