Aumentar la dureza de los fideos 1% 2% Gluten de trigo seco

La adición de 1-2% de gluten puede aumentar la dureza de los fideos, que no es fácil de romper durante el procesamiento

El gluten vital es también conocido como gluten de trigo o harina de gluten.extrae y seca la proteína de harina que contieneEl gluten vital consiste principalmente en gliadina y glutenina con un contenido de proteínas superior al 85%.coagulabilidad por adherencia térmica y liposucciónEl gluten es esencial en la industria alimentaria, la industria de los cereales, la industria textil, la industria de la fabricación de papel, la industria de la construcción y la industria de la construcción.industria química y piensos de alta precisión como enriquecedores de gluten, y aditivos proteicos.

El uso:1. elaboración de pan. La adición de 1 a 3 por ciento de gluten (dependiendo del contenido de gluten de la harina) fortalece la masa, mejora su viscoelasticidad, elongación y estabilidad,Preserva el gas generado durante la vigilia, y controla la expansión para mantener el volumen del pan constante. Buena conservación de la forma, mejora la calidad del pan, prolonga el tiempo de envejecimiento, pero también puede aumentar la nutrición del pan.Es diferente de añadir refuerzo químico.

2La adición de 1-2% de gluten puede aumentar la dureza de los fideos, que no es fácil de romper durante el procesamiento y se puede hervir,Empapado y mordido.

3. salchichas, sándwiches, carne para el almuerzo y otros productos cárnicos.El gluten es el mejor aglutinante y relleno en los productos cárnicos.Especialmente añadido en el pescado,Salchicha salchicha y carne enlatada pueden reemplazar parcialmente la carne magra, aumenta la elasticidad y la densidad, reduce el contenido de grasa animal y colesterol, mejora la tasa de producción, prolonga la vida útil.

4, se puede utilizar para hacer una variedad de vegetales variados, tres hombres asados frescos, patas de pollo vegetarianas, intestinos de pollo vegetarianos y otras materias primas,No sólo puede cambiar la estructura y el sabor de los alimentosComo producto bajo en grasa y sin alcohol, se ha convertido en el alimento nutricional más recomendado del mundo directamente en la familia de consumidores.

5, ya que los camarones, las anguilas de cinco estrellas, las anguilas de siete estrellas, los cangrejos, los pescados fritos preciosos y otras materias primas concentradas de alta calidad constituyen las materias primas básicas.Su alto contenido de proteínas, compuesto de diversos aminoácidos, se utiliza para aumentar el valor nutricional de los piensos, y su viscoelasticidad se utiliza para mejorar la tasa de utilización del alimento en el agua y reducir la contaminación de la fuente de agua.

Características del producto:

Parámetro físico-químico

Información nutricional (por cada 100 g)

OGM:

Este producto no contiene ningún ingrediente de origen OGM mencionado en el Reglamento CE no 1829/2003 sobre alimentos y piensos modificados genéticamente.

Tiempo de conservación:

La vida útil total del producto del material entregado a granel es de 24 meses después de la fecha de producción si se almacena en las condiciones de almacenamiento recomendadas.

Condición de almacenamiento:

Conservar el producto en un lugar seco y limpio (< 20°C, < 60% RH) lejos de materiales olorosos.

Embalaje:

1Las bolsas de tejido poliestireno grandes.

2Otros embalajes según la idea del comprador.